Harlekinpude og Ferietid

Ferietid er også krea-tid....

Børnene og Manden Min har ferie. Og på fredag er det også min tur til 3 ugers ferie. Og jeg glæder mig helt vildt til at slappe af, hygge med familien, nyde den danske sommer, campere i Sæby og så er der også lige en spejder lejr i Sønderjylland. 

Og så ser jeg frem til en masse Krea-tid. Jeg er blevet super god til at prioritere at bruge tid på MIG og de ting JEG har lyst til. Det var sværere da børnene var mindre, men nu hvor de er 10 og 13 har jeg en masse tid til mig selv. Og så nyder børnene faktisk, at jeg er blevet bedre til at slappe af og ikke hele tiden har praktiske gøremål der skal ordnes. Ja de praktiske ting som madlavning, tøjvask osv er der selvfølgelig stadig, men børnene er søde til at hjælpe til og så går jeg nok ikke længere så meget op i om alt står på lige række og om der er et støvfnug i vindueskarmen. 

Så hvis ellers vejret vil være med os regner jeg med en masse tid på terrassen til Krea-aktiviteter.

Jeg overvejer, om jeg skal starte på et nyt projekt. Jeg har nemlig forelsket mig i denne patentstrikkede cardigan fra Helga Isagers Strikketøj

Så måske bliver det mit ferie projekt......

Kan også være det bliver endnu en hakket eller hæklet pude. Jeg er lige blevet færdig med denne Harlekinpude. Og jeg er sikker på der skal laves flere puder på et tidspunkt

Lines småkager

Der har været lidt stille på Kabistrik, men det er ikke fordi jeg ikke har arbejdet med mine krea-projekter. Jeg har bare gang i så mange projekter lige nu, at jeg har sat mig for at få afsluttet et par stykker før jeg begynder på mere. Det løfte holdt så til i dag, hvor jeg gav mig i kast med at kreere øreringe. Jeg har fået syet den flotteste kjole til min venindes datters konfirmation og jeg har et billede i hovedet af, at jeg skal have røde øreringe på til kjolen. Så dem er jeg ved at eksperimentere med. Men jeg er ikke klar til at dele dem på bloggen endnu. Så det må vente.
Til gengæld arbejder jeg hårdt på at blive færdig med mit Rombetæppe. Og det begynder da at ligne noget....

 Men der er et stykke vej endnu og jeg er en smule nervøs for om der er garn nok.
Mens jeg har "slidt" med tæppet, har min store pige været i køkkenet og har bagt de lækreste Peanutbutter småkager. Skønt med børn der er så store at de kan selv- og skønt at de har lyst til at være med i køkkenet. Dog måtte jeg liiige minde om at oprydning hører med når man bager!

Kyllingedeller

                                      Kyllingedeller 

Mine børn elsker kyllingedeller. Og det er både nemt og lækkert.  Kyllingedeller kan krydres i uendelige variationer og kan serveres med næsten alt tilbehør. 

Jeg laver som regel dobbelt portion, så er der også til madpakken.

I dag har jeg lavet denne variant:

Du skal bruge:

2 pakker hakket kyllingekød

4 spsk cous cous

2 fed hvidløg

4 finthakkede forårsløg

2 groftrevne gulerødder

1 æg

Stødt chili efter smag(eller frisk)

Salt og frisk kværnet peber

Cous cous kommes i en skål og tilsættes kogt vand, så det lige akkurat er dækket. Skal stå ca 5 min til alt væsken er absorberes.

Kyllingekødet røres sejt med salt og peber.

Tilsættes finthakkede forårsløg, hvidløg og groftrevne gulerødder.

Cous cous og chili røres med i farsen

Tilsættes æg og røres til farsen er samlet og fast.

Steges i olie på en pande til der er skorpe på begge sider.

Dellerne stilles i ovnen ca 15 min. ved 200 grader ( så der dannes skorpe på hele dellen)

Kan evt serveres med salat og frisk pasta

Som "sovs" til salat og pasta har jeg her lavet en dressing af god oliven olie og friskpresset citronsaft

Velbekomme