Hæklede påskeugler

Jeg har lige fundet kassen med påskepynt frem. Der skal vist smides lidt væk og fornyes med noget nyt krea-påskepynt.

Nu har ugler vist ikke meget med påske at gøre, men jeg synes de er så søde. Så det er blevet til lidt hæklede påske-ugler og de får selskab af et par hæklede påskekyllinger.

Nu pynter de i stuen på forårsgrene fra skoven her ved siden af . Og så fik jeg brugt en smule af mine mange garnrester.

Kyllingedeller

                                      Kyllingedeller 

Mine børn elsker kyllingedeller. Og det er både nemt og lækkert.  Kyllingedeller kan krydres i uendelige variationer og kan serveres med næsten alt tilbehør. 

Jeg laver som regel dobbelt portion, så er der også til madpakken.

I dag har jeg lavet denne variant:

Du skal bruge:

2 pakker hakket kyllingekød

4 spsk cous cous

2 fed hvidløg

4 finthakkede forårsløg

2 groftrevne gulerødder

1 æg

Stødt chili efter smag(eller frisk)

Salt og frisk kværnet peber

Cous cous kommes i en skål og tilsættes kogt vand, så det lige akkurat er dækket. Skal stå ca 5 min til alt væsken er absorberes.

Kyllingekødet røres sejt med salt og peber.

Tilsættes finthakkede forårsløg, hvidløg og groftrevne gulerødder.

Cous cous og chili røres med i farsen

Tilsættes æg og røres til farsen er samlet og fast.

Steges i olie på en pande til der er skorpe på begge sider.

Dellerne stilles i ovnen ca 15 min. ved 200 grader ( så der dannes skorpe på hele dellen)

Kan evt serveres med salat og frisk pasta

Som "sovs" til salat og pasta har jeg her lavet en dressing af god oliven olie og friskpresset citronsaft

Velbekomme

Netop Nok Kurve

Søndag i Solskin

Pausen på min blog har været lidt for lang. Hverdagen og en dejlig ferie med min familie har optaget tiden.
Men nu er det søndag. Solen skinner og det er fantastisk vejr. Så tiden i dag skal deles mellem en tur i haven ( den trænger) og så skal jeg seriøst videre med mit Rombe tæppe. Jeg glæder mig til at det flotte tæppe skal pynte på min sofa, men jeg er ærlig talt også ved at trænge til at lave andet end romber.
Jeg bliver igen og igen inspireret hver gang jeg kigger på andre blogs, så der er mange projekter der står i kø.

Et projekt jeg i ugen har hygget mig med (udover romber) er lidt nørklerier inspirereret af Jeanette Bøgelund Bentzens fantastiske bog "Lutter Løkker".  Den er så flot og fyldt med flotte billeder og fantastiske sammensætninger af farver.
Jeg har hæklet disse to kurve efter opskriften på Netop Nok Kurve.Jeg har hæklet dem på pind #6 i Fritidsgarn fra Sandnesgarn.
Nu står de og pynter i bryggerset og kan opbevare nøgler og alt det andet der nemt kan ligge og rode.

God Søndag i det dejlige vejr.

Vinterferie

                                     En brugt vinterferie

Jeg havde egentlig rigtig mange planer for vinterferie: Arbejde med mit hæklede tæppe, hygge med min store datter, begynde på et nyt strikkeprojekt osv. Min søn har hele ugen været med sin far på arbejde i Polen. 

Men Vupti så var mine 2 fridage gået, bla. med shoppetur med min datter. Super hyggeligt. Og vupti- nu er resten af ugen også gået. 

Nåede jeg det jeg gerne ville? Nej, men sådan er det jo ofte. 

Nu er drengene igen hjemme fra Polen, dejligt. 

Men lidt tid blev der dog til mine projekter. Jeg blev færdig med 2 strikkede køkkenhåndklæder i lyse forårsfarver og så er jeg begyndt at sy romberne sammen på mit hæklede tæppe. Og jeg kan endnu engang konstatere at luften går lidt af mig når der skal syes sammen og heftes ender. Det er bare ikke den mest spændende del af processen........ Så derfor skifter jeg lidt mellem at hækle på tæppet, sy romber sammen, og lave andre små projekter som f.eks. køkkenhåndklæderne.

Senere i eftermiddag står den på heste hygge med min datter.

God søndag 

                                                       

                                        My Little Pony

I går holdt min lille niece sin 4 års fødselsdag. My Little Pony blev pakket fint ind og heldigvis blev hun glad.

Jeg tror der snart kommer flere venner til den lille pony, de er rigtig hyggelige at lave og en god måde at få brugt nogle af alle garnresterne på.

Nu skal eftermiddagen vist bruges på mit hæklede Rombetæppe fra http://pescno.blogspot.dk/
Tæppet bliver hæklet i Peruvian Highland Wool og er et lækker og nemt TV projekt.
Men der skal godt nok hækles mange romber og der er et stykke vej endnu. Heldigvis er det lige vejr til at tænde brændeovnen og hygge indendørs.

Strikket kosmetikpung lavet af gamle videobånd

Jeg synes de er rigtig sjove, de små  punge lavet af gamle videobånd. Om det skal være som kosmetikpung, mobiletui, kortholder eller selskabstaske afhænger jo bare af hvor stor den laves. Og har man ikke selv gamle bånd liggende, kan de fås for næste ingen penge på genbrug.

Her er en lille DIY på en kosmetikpung :

Slå 40-50 masker op. 

Strik retmasker over alle masker.

Når der er strikket ca 35 cm. lukkes af.

Arbejdet lægges dobbelt og syes sammen i siderne med sytråd.

Sy en pose til foer (gerne i spraglet stof) i samme størrelse. Sy en lynlås i stofposen.

Sy videobåndposen i langs lynlåsen.

Koldhævede Grovboller

Disse boller er super nemme og rigtig gode til morgenkaffen i weekenderne.
Dejen laves aftenen før og stilles i køleskab natten over. Husk at dejen hæver, så skålen skal være rigeligt stor.

Du skal bruge:
20 g gær
5 dl koldt vand
2 dl kvark
1 tsk salt
1 spsk honning
75 g græskarkerner
200 g fuldkornsspelt mel
650 g hvedemel
3 spsk olivenolie

Aftenen før:
Gæren røres ud i vandet sammen med salt og honning. De øvrige ingredienser tilsættes undtagen olien. Hold lidt af hvedemelet tilbage og tilsæt det sidste mel lidt ad gangen.  Dejen skal være klisteret. Inden dejen stilles i køleskab hældes olien over.
Dejen hæver tildækket i køleskab natten over.

Morgen:
Bollerne formes i hånden vha en ske ( lidt ligesom frikadeller) Dejen skal ikke æltes sammen. Skeen dyppes i koldt vand mellem hver bolle. Så klistrer  de ikke fast til skeen.

Stilles i en kold oven og bages ved 200 grader i ca 25 minutter-eller til de er lysebrune.

God søndag og velbekomme